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Crème de Nigelle


20€/250g



Poudre de Nigelle


12€/Kg



Farine de Sarrasin

3€/Kg
Par 5 ou 10 Kg

Pour plus de 10 Kg, nous contacter

Farine de seigle

3€/Kg
Par 5 ou 10 Kg

Pour plus de 10 Kg, nous contacter

Son de froment


0.35€/Kg

Son de seigle


0.35€/Kg

Coque de blé noir


0.20€/Kg

Petit blé à poules


0.35€/Kg



Graine de féverole

Population de pays

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Graine de seigle

Population de pays

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Quelques informations sur ces produits:

Crème de Nigelle

Macération huileuse des éléments fin du péricarpe de la graine, très riches en principes actifs. Elle se consomme généralement mélangée avec autant de miel (de châtaigner de préférence).

Poudre de Nigelle

Péricarpe de la graine réduit en poudre fine. Elle s’utilise comme épice, ou pour des préparations culinaires, comme notre pain à la Nigelle. Elle nécessite une forte hydratation et des fermentations lactiques pour rendre biodisponibles ses incomparables micro-nutriments.

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